3 Receitas Fáceis para Reveillon 2012

Foto Divulgação: (À todos, um Feliz Ano Novo).

Antes de mais nada, todos nós, devemos ser humildes de uma vez por todas e fazer o diferencial neste ano que virá, além de ajudar a todos os nosso leitores, o site NoteAqui, quer desejar um Feliz Reveillon 2012, que tudo se realize na vida de cada pessoa, e que, neste ano que virá, seja ainda mais repleto de sabedoria, alegria, paz e saúde para todos.

As Receitas

Separamos hoje, 3 Receitas Fáceis para o Reveillon, você que ainda não sabe o que irá preparar, saiba hoje, como se fazer ótimos pratos culinários, começando pela receita de Bolinho de Bacalhau, algo que é considerada como uma tradição para as famílias.

Sem dúvidas, quando fizerem a receita de Camarão Tropical, as pessoas vão gostar muito também, e para finalizar, separamos também, algo que muitos gostam trata-se da receita de Arroz com Lentilha, algo muito bom, escolha já o que fazer!

Arroz com Lentilha

Ingredientes

2 xícaras de arroz
2 xícara de lentilhas
3 cebolas médias
2 dentes de alho
Sal, pimenta síria, óleo

Modo de Preparo

• Lavar, escolher e cozinhar as lentilhas, em  seguida, frite em óleo as cebolas finamente cortadas em rodelas, até dourarem bem. Em uma panela, usando o óleo da fritura das cebolas, dourar o alho.
• Acrescentar as lentilhas, o arroz, pimenta síria e sal e refogue tudo. Encher a panela com água, até que ela fique.

Camarão Tropical

Ingredientes

400 gramas de tomate, cebola e pimentão
250 gramas de camarão cozido. Uma colher de sopa de
azeite de dendê e outra de azeite
chuchu, cenoura e batata, 100 gramas de cada
2 xícaras de molho de tomate
50 gramas de abacaxi
azeite de oliva
cheiro verde e sal a gosto
1/2 litro de leite de coco
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em água

Modo de Preparo

• Na frigideira, o azeite de oliva e a metade do óleo de dendê para fritar o camarão, logo após, separe. Em outra panela, o restante do dendê para refogar as verduras e legumes.
• Junte o molho de tomate, o leite de coco, a seguir, misture o camarão. Sal, abacaxi e, por último, camarão tropical na casca do coco.

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

500 gramas de bacalhau
3 ovos
3 batatas médias cozidas
meia cebola (picada)
meio cálice de vinho do porto
tempero de salsa e cebolinha (picadas)
pimenta do reino
sal a gosto

Modo de Preparo

• Deixe o bacalhau de molho, conservando-o em geladeira por 48 horas. Troque a água de vez em quando para tirar o sal. Depois cozinhe o peixe em fogo brando por 10 minutos.
• O bacalhau deve ser desfiado com as mãos, ficando parecido com um purê. Amasse bem a batata e misturando-a ao peixe. Adicione a cebola, o tempero verde, um pouco de pimenta e os ovos, misturando.
• Despeje o vinho do porto e prove, conferindo o sal. Molde os bolinhos com duas colheres. O tradicional português não é redondo nem oval. Frite os bolinhos em óleo bem quente. A porção é indicada para 4 pessoas.

Fonte/ Créditos: http://www.cozinhabrasileira.com/ – (Recomendamos).