2/07/2012 às 17h28

Receita de Bolinho Caipira de Festa Junina

Hoje nós vamos ensinar como se prepara uma ótima receita de bolinho de festa caipira, algo que muitos tem vontade de comer, porém nem sempre conhecem alguém que o faça, e também não sabem como fazer. Bolinho Caipira Existem várias maneiras para que possamos agradar a nossa família, e isso [...]

Foto: Divulgação.

Hoje nós vamos ensinar como se prepara uma ótima receita de bolinho de festa caipira, algo que muitos tem vontade de comer, porém nem sempre conhecem alguém que o faça, e também não sabem como fazer.

Bolinho Caipira

Existem várias maneiras para que possamos agradar a nossa família, e isso em geral, seja fazendo uma receita para festa junina ou não, o que vale é se empenhar no que for preciso para que de certo o modo de preparo não é mesmo?

Seja uma receita doce ou salgada, o que vale é aprender, e é por isso que iremos ensinar algo que está sempre sendo procurado em relação a parte da culinária no inverno, pra finalizar, confira aqui, como se faz a deliciosa receita de bolinho caipira de festa junina, algo delicioso, aproveite!

Ingredientes

1/2k g de farinha de milho amarela
1 1/2 litro de água
1 tablete de caldo de carne
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
Recheio:
400 g de carne moída
cebola picada
alho amassado
salsinha e cebolinha picadas
sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Para a massa:

Para as pessoas que estão sempre a procura de novidades em relação a receitas, o “Note Aqui está sempre ajudando, pois bem, vamos lá, para começar a fazer este bolinho, primeiro junte em uma vasilha as farinhas, e com as mãos vá e misture-as até desmanchar todos os grumos (Adicione o óleo e reserve).
Próximo passo, você deve ferver a água com o tablete de caldo de carne, logo após, junte as farinhas e reservadas misture bem, e vá deixando cozinhar por dois ou três minutos, a seguir vá mexendo sempre até que se obtenha uma massa macia, lisa e homogênea (tipo uma polenta).

Para o recheio:

Agora é o seguinte, você deverá misturar todos os ingredientes, a seguir, separe uma pequena porção da massa e logo após, achate-a na palma de sua mão, depois coloque um pouco do recheio dentro e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho.
Pra finalizar a sua receita, enrole a massa e enquanto ela estiver morna, não deixe-a esfriar, após serem feitos os bolinhos, frite-os em óleo quente e aos poucos, de maneira que fiquem cobertos pelo óleo vá escorrendo-os em papel absorvente. (Sirva-os quentes).