Sendo feito em nossa casa, podemos ter noção de quando o pão poderá ser degustado, e detalhe, sairá fresquinho e de acordo com a sua vontade, seja na cor ou tamanho, você é quem decide.

COMO FAZER RECEITA DE PÃO FRANCÊS - INGREDIENTES E MODO DE PREPARO

Foto Divulgação: (Pão Francês).

O pão francês, sem dúvidas está entre os alimentos mais consumidos pelos brasileiros, e como muitos sabem, tanto o café da manhã como o da tarde, eles são considerados como uma das tradições mais seguidas pelas famílias, enfim, hoje nós vamos lhe ensinar a fazer uma deliciosa receita de pão francês, confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.

Com a chegada do frio, quem é que não preza por um delicioso cafezinho com um bom fresquinho pão francês. É tão bom quando vamos numa padaria comprar pão e, quando vemos o atendente pegando, vemos que acabou de sair do forno, mas isso não precisa ser somente na padaria ou mercadinho, que tal fazer em sua casa, é simples, sai barato, e você pode se deliciar, veja como se fazer.

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
1 xícara de água gelada
1 1/2 xícara de água morna
30 g de fermento biológico fresco
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de óleo vegetal

A receita de pão francês é simples e não tem erro, confira o passo a passo, mas siga corretamente as informações que o preparamos para você.

Como Preparar Pão Francês

  1. Para fazer um delicioso pão francês, você deverá primeiramente peneirar a farinha de trigo juntamente com o açúcar, com o sal e depois deve adicionar todos dentro de um recipiente que seja fundo;
  2. Em outro recipiente, terá que dissolver o fermente biológico em água morna, a seguir, adicione o óleo, depois misture e despeje na mistura de farinha de trigo, próximo passo, você deverá amassar bem e com as mãos, isso até que a massa fique bem encorporada e consistente;
  3. Próximo passo, vá adicionando aos poucos a água gelada, mas não se esqueça, não pare de mexer, amasse e amasse sem parar. A massa do pão deve ficar elástica e de preferência, deve ser macia, isso mostra que o seu pão francês irá ficar delicioso e que a receita está indo bem;
  4. Agora, você deve transferia a massa para uma superfície e depois disso, vá amassando-a por aproximadamente 10 minutos, a seguir, transfira novamente a massa para o recipiente e cubra com um pano seco, deixando-a seguir a massa descansar por mais um prazo de 30 minutos;
  5. Aguarde um tempo e depois, divida a massa em 20 porções com o tamanho semelhante, depois disso, faça a forma mais alongada, e com característica do pão francês;
  6. Coloque os pães nas assadeiras, sendo elas quanto for preciso, ou melhor, coloque em quantas assadeiras couber, e outra coisa, deixe alguns espaços para o crescimento dos pães pois eles irão crescer, e depois disso, cubra novamente com um pano e aguarde por mais 1 hora para a que a massa fique dobrada pelo seu volume;
  7. E pra finalizar a receita do seu pão francês, aqueça o forno a ponto alto e faça um corte em cada pão, depois, leve ao forno, e quando os pães começarem a dourar, borrife um pouco de água filtrada, feche o forno e deixe assar por mais alguns minutos antes de servir.

Fonte: www.assimsefaz.com.br

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