Se todos nós nos controlássemos em relação a ter uma boa alimentação, sem dúvidas, muitos problemas de saúde não existiriam.

COMO FAZER RECEITA DE SALADA DE BERINJELA COZIDA - INGREDIENTES

Foto Divulgação: (Salada de Berinjela Cozida).

Independente da receita que você queira fazer em sua casa, o mais importante de tudo é que você tenha cautela na hora do preparo, e por falar em receitas, hoje nós iremos mostrar algo muito diferente e simples de ser feito, isso mesmo, que tal aprender a fazer uma receita de salada de berinjela cozida, algo simples e muito saboroso.

Este tipo de salada é sem dúvidas, um alimento bastante nutritivo e serve para aquelas pessoas que queiram fazer regime, ou por fim, para as pessoas que estejam controlar a sua alimentação diária, veja a seguir como se prepara a receita de salada de berinjela cozida.

Ingredientes

2 berinjelas grande cortadas em cubinhos
1 dente alho fatiado fino
1 cebola cortada em rodelas
4 tomates pequenos em rodelas
1 colher de sopa de orégano
2 pimentões médios cortados em cubos
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de shoyo ou molho inglês
1/2 limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Para fazer a receita é muito simples, em primeiro lugar, corte as berinjelas em cubinhos, a seguir, deixe de molho na água com sal, isso no prazo mínimo de 30 minutos para que saia aquele sabor amargo, depois de ter feito isso, cozinhe as berinjelas até que elas estejam bem macias;
  2. Doure no azeite, o alho, a cebola e também os pimentões, após isso, desligue o fogo e na sequência, acrescente os tomates, misturando bem e jogue os ingredientes já prontos na berinjela cozida e a seguir, depois de escorrida e misture tudo;
  3. Esprema o limão, depois disso, coloque o sal, a pimenta do reino, junto com o orégano e o shoyo, a seguir, leve à geladeira por 4 horas no mínimo, a seguir, basta servir com pães ou mesmo durante as refeições.

Fonte: tudogostoso.uol.com.br

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