Receita de Suco de Milho Verde

O milho é um tipo de alimentos muito consistente, ótimo para os que adoram se alimentar bem, comendo e bebendo algo que demonstre muita sustança, ou seja, este é um dos melhores alimentos que se possa imaginar, ainda mais para os mineiros, eles são muito fissurados pelo milho.

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Para as pessoas, fazer receitas diferentes, sempre é motivo de alegria em casa, lugar onde sempre ha uma certa exigência, se não é os filhos, ou o marido, ou a esposa, sempre pedem para a outra pessoa fazer alguma coisa boa para se deliciar, para este sábado, selecionamos uma ótima receita de Suco de Milho Verde, basta anotar!

Ingredientes

3 espigas de milho verde
2 xícaras de água
1 litro mais 1 xícara de leite
Açúcar a gosto
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparar

Com uma faca, retire os grãos de milho da espiga e bata-os no liqüidificador com a água, uns dois minutos. Passe na peneira fina duas vezes, em seguida, leve ao fogo, acrescentando um litro de leite e a manteiga, mexa sem parar, o tempo todo.

Ponha o açúcar aos poucos e prove enquanto estiver cozinhando, pois o milho “rouba” o açúcar. Deixe ferver um pouco, controlando a densidade do líquido, pois deve ficar mais ralo do que o suco de garrafinha, já que quando esfria, engrossa um pouco.

Dica: Coloque na geladeira para esfriar, tomar gelado é ótimo, experimentem, e chamem todos para degustar com você!